Bienvenue chez Mathes

Chers convives,

Le restaurant Mathes vous accueille chaleureusement au milieu du magniﬁque paysage mosellan à Ahn, un petit village pittoresque entouré de ses jolies vignes. Nous vous proposons de belles salles vitrées avec une vue magniﬁque sur la Moselle.
Le restaurant est climatisé et toutes nos salles sont privatisables pour vos repas d´affaires et familiaux.

Notre terrasse vous transportera dans un havre de verdure et de calme accompagné d´une cuisine qui vit au rythme du produit et des saisons.
La créativité laisse une place à la tradition, qui ne cesse de nous rappeler des souvenirs de notre enfance.
Notre plus grand plaisir sera votre envie de revenir.

NEWS

Découvrez les plats de notre nouvelle carte.

Notre Cuisine sélectionne ses produits selon des critères de qualité et de production très stricts

Quelques plats de notre carte

Œuf Bio parfait accompagné d’un velouté de pois cassés, croûtons maison et truffe fraîche de Schengen

€ 24.-

Bei 64C° poschiertes Bio-Ei zu Spalterbsen-Schaumsuppe, Croutons & geriebenem Luxemburger Trüffel

Tagliatelle de seiche servie sur risotto à l’encre de seiche au vieux parmesan et herbes fraîches du jardin

€ 33.-

Marinierte Tintenfischstreifen serviert auf schwarzem Risotto mit gereiftem Parmesan & frischen Gartenkräutern

Sablé à la vanille de Madagascar tartare de fruits exotiques et son crémeux

€ 16.-

Mürbeteig mit Madagaskar Vanille gereiften Inselfrüchten & passender Creme

Escargots de Bourgogne servies sur feuilletage compotée d‘oignons et chorizo

€ 28.-

Burgunder Schnecken serviert auf Blätterteig mit Zwiebelmarmelade & Chorizo Wurst

Ballottine de sole de la côte Bretonne, crosnes mousseline de céleri au lait de coco et sauce beurre blanc à l’orange

€ 32.-

Poschiertes Filet von der Seezunge aus Bretonischem Gewässer zu Zeist Knollen, Sellerieschaum mit Kokosnussmilch & Apfelsinen-Butterschaum

Brie farci aux truffes et fruits sec

€ 14.-

Brie gespickt mit Trüffel an Trockenfrüchten

Reservations

Réservez par email ou par téléphone

CONTACT

TÉLÉPHONE

E-Mail

ADRESSE:

+352 76 01 06

mathesah@vo.lu

37 Route du Vin,
5401 Ahn,
Luxemburg

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