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Bienvenue chez Mathes

Chers convives,
Le restaurant Mathes vous accueille chaleureusement au milieu du magnifique paysage mosellan à Ahn, un petit village pittoresque entouré de ses jolies vignes. Nous vous proposons de belles salles vitrées avec une vue magnifique sur la Moselle.
Le restaurant est climatisé et toutes nos salles sont privatisables pour vos repas d´affaires et familiaux.
Notre terrasse vous transportera dans un havre de verdure et de calme accompagné d´une cuisine qui vit au rythme du produit et des saisons.
La créativité laisse une place à la tradition, qui ne cesse de nous rappeler des souvenirs de notre enfance.
Notre plus grand plaisir sera votre envie de revenir.

NEWS

Terrasse ouverte du mercredi au samedi selon la météo. Le dimanche et les jours fériés nous proposons uniquement 2 menus.

Notre Cuisine sélectionne ses produits selon des critères de qualité et de production très stricts

Notre Carte

Quelques plats de notre carte

Demi-homard bleu Breton & grosse crevette snackés , variation de tomates et sorbet à l’olive « Taggiasche »
35.-

Halber gebratener Bretonischer Hummer mit Gambas Tomatenvariation und Oliven Sorbet

Filet de lieu jaune de ligne, haricots coco embeurré, girolles clous et fumet réduit
46.-

Filet vom Seehecht aus Kleinbootfischerei weiße Bohnen in Butter geschwitzt, Pfifferlinge und reduzierter Fischfumet

Abricots Bio confit à l’huile de verveine, crème façon « cheescake » et sorbet fromage blanc
16.-

Bio-Aprikosen in Eisenkrautöl konfiert Cheescake Mousse und Frischkäse Sorbet

Saumon label rouge, mariné façon Gravelax, prunes, oignons rouges acidulés et condiments vanille, gingembre
26.-

Hausgebeizter „Label Rouge“ Lachs mit Zwetschgen , gepickelten roten Zwiebeln, Vanillearomen und Ingwer

Suprême de volaille rôti sur peau, artichauts poivrade cuit en Barigoule et réduction de sucs
36.-

Brust vom Biogeflügel auf der Haut gebraten, Artischocken und reduziertem Geflügeljus

Assiette de fromages sélection Formaticus à Bettembourg
14.-

Käseteller aus dem Hause Formaticus, Bettemburg

Reservations

Réservez par email ou par téléphone

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CONTACT

TÉLÉPHONE
E-MAIL:
ADRESSE:

+352 76 01 06

mathesah@vo.lu

37 Route du Vin,
5401 Ahn,
Luxemburg

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